- Margarin - 125 gramov
- Moka - 250 gramov
- Jajce - 1 kos
- Sol - 1 Pinch
- Piščančje meso - 1 kos (z eno kuhano piščanico) polnjenje)
- Šampinjoni - 500 gramov (polnjenje)
- Čebula - 1 kos (polnjenje)
- Maslo - 30 gramov (polnjenje)
- Sol, poper - okus (polnjenje)
- Mošus, česen v prahu - po okusu (polnjenje)
- Suha gobova juha - 2 st. žlice (polnjenje)
- Kremo - 250 mililitrov (zalivanje)
- Jajca - 2 kosi (zalivanje)
- Parmezan sir - 100 gramov (prelivanje)
- Poper, sol, muškatni oreh - po okusu (prelivanje)
1. Testo lahko naredite ročno ali na kombinaciji. Presejajte moko s soljo in jo napolnite v procesor. Margarin narežemo na koščke in jo dodamo v moko. Moka z maslom je treba narezana na drobtino. Mokro zmešamo z maslom in ročno, z nožem. 2. Prejite jajce in ga dodajte v moko z maslom. Zamesite testo. Vložite testo na mizo in jo izvlecite iz njega. 3. Zmešajte testo z majhno tortiljo in jo položite v pekač. Zaprite vse spodnje in naredite krila. Prsti so zmečkani rob. Oblikujte testo s testo v hladilniku 40 minut. 4. Za polnjenje mesa razrežite na majhne koščke. Izberite 10-12 kosov gob in jih razrežite na lepe rezine, da okrasite vrh torte. Preostale gobe odrežite na koščke. Odlepite čebulo in drobno posušite. 5. V ponev z vročim oljem prepirajte čebulo do prozorne in dodajte vse gobe. Grišite gobe, dokler vsa tekočina ne izhlapi. Ko se gobe ocvrte, položite rezine, da jih okrasite. V preostalem delu mase dodajte suho gobovo juho in dodajte meso. Sol in poper polnjenje. 6. Polnjenje in testo sta pripravljeni. Ostanek je še vedno pripravljen. Jajca razrežite s soljo. Dodajte papriko in muškatni orešček. Ne ustavite bičanja, prelijte smetano v mešanico. Rešite sir in ga dodajte v pasto. Polnilo je treba temeljito premešati. 7. Polnjenje mesa in gob na testo in poravnati na dnu kalupa. 8. Nalijte pripravljeno prelito v polnilo. Pripravljen za dekoracijske rezine gob, ki so razporejene od zgoraj in jih rahlo pritisnite v polnjenje. Pečico segrejte na 230 stopinj in pečemo torto približno 15 minut. Potem znižajte temperaturo na 200 stopinj in pečemo torto do rožnate skorje. Pecivo pustite v obliki 10 minut. Nato ga položite na posodo in jedo ta čudež.
Vzdrževanje: 8-10