Pražena goveja jetra Jetra mora biti sistematično vključena v prehrano, saj je ta izdelek zelo uporaben. Jedi iz govjaazhevih jeter prispevajo k nastanku hemoglobina in krepijo imunski sistem. Jetra se lahko uporablja v prehranski prehrani, saj 100 g jeter vsebuje 100 kcal. Jetra s čebulo-medu omako ima prijeten okus in bi si želel veliko!
Sestavine:- Goveja jetra 500 g
- Čebula 3 kos.
- Med 3 žlice. l.
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Sol 3 g
- Bela paprika v prahu 1 g
- Maslo 25 g
- Beli vinski kis 15 ml
- Korak 1 Za pripravo, potrebujemo govyazheya jetra, med, čebulo, oljčno olje, sončnično olje, maslo, sol, bele poprove tleh, kis.
- 2. korak Jetra je oprana, očiščena iz filma in žolčnih kanalov, razrezane na tanke rezine debeline 2 cm.
- 3. Frite jetra v rastlinskem olju, dokler ni kuhan na obeh straneh.
- Korak 4 Pripravite jetra in poper.
- Korak 5 Povežite oljčno olje in maslo.
- Korak 6 Rezite čebulo na polovice obročev in juha do zlate rjave barve.
- Korak 7 V končani čebuli po okusu dodajte med, kis, poper in sol. Ogrevanje 1 minuto.
- Korak 8 Jetra skupaj s čebulo-medu omako je bolje služiti s pire krompir.