Vitaminska rešitev Ta solata so trdni vitamini! Poleg tega to navidezno ne prebrisana kombinacija sestavin, preseneča s svojim občutljivim okusom. Daj mu infuzijo in okus se bo povečal, s tem pa tudi vaš kulinarični užitek. V novi vlogi tukaj deluje kot sorrel. Brez običajne toplotne obdelave daje solati nekaj kisika. Na splošno, zaradi visoke vsebnosti kisline, se kislina ne šteje za solato zelenice. Za solato dajte prednost mlademu sorrelu z majhnimi listi brez stebel. Ampak, ne pozabite, da je kremo kontraindicirano med nosečnostjo, z gastritom z visoko kislostjo, razjedo v želodcu in razjedo dvanajstnika ter vnetnimi boleznimi ledvic.
Sestavine:- Paradižnik 4 kos.
- Sorrel sveže 1 kup
- Basil green sveže 1 kup
- Česna 3 zobje
- Čebula vijolična 1 kos.
- Oreh 50 g
- Oljčno olje 100 ml
- Pepper črna tla 3 ščepec
- Sol 0.5 tsp.
- Korak 1 Za solato vzemite: 4 srednjega paradižnika, 1 rdeča čebula, 3 česna česna, 1 gomoljna kislica in zelena baziliko, peščica orehov (lahko jih nadomestite z oreščki), oljčno olje, sol, poper.
- Korak 2 Umijte zelenjavo in posušite česen.
- Korak 3 Kislino, bazilika, česen in matice se mešajo. Zmešajte v mešalniku, ki postopoma prelijete v oljčno olje.
- Korak 4 Salut omako, poper in premešamo.
- 5. Potegnite čebulo v tanke trakove.
- 6. Sesekljana čebula z omako.
- Korak 7 Cut paradižnika v 3-5 mm debel obroči.
- 8. Na dnu posode postavite plast paradižnika, nato pa plast omake s čebulo. In tako, izmenično plast, polagajte zelenjavo, dokler ne zmanjka. Nato pustite, da solata traja 1 uro in služi.