Lahki zajtrk Omelet so izumili francoski kulinarični strokovnjaki. To je vsestranska jed. Lahko se pripravi na zajtrk, večerjo; pečemo v peči, spržimo v ponvi, kuhamo za par. Omelete lahko kuhate ne le iz jajc, ampak jih uporabljajo različni dodatki: zelenjava, meso, gobe. Parna omleta ima poseben okus. Izkazalo se je nežno in enostavno. Tak omlet lahko priporočamo otrokom in ljudem, ki potrebujejo prehransko prehrano. Glavna stvar pri kuhanju parne omete je opazovanje razmerja jajc in vode (mleka). Pravilna prehrana - lahki zajtrk in kaj je lažje kot parna omlet! Preizkusite to, zelo preprosto.
Sestavine:- Jajca piščanca 4 kos.
- Voda 180 ml
- Sol 1 ščepec
- Oljčno olje 5 ml
- Zelena zelenjava 10 g
- Korak 1 Za pripravo omelette v vodni kopeli je potrebno pripraviti ponev z debelim dnom in skledo, jajci, vodo, soljo, olivnim oljem (zelenjavo), zeleno čebulo.
- Korak 2 Pripravite ponev s debelim dnom, v njej postavite skledo (mazite stene z oljčnim oljem) in prelijte vodo, tako da doseže le polovico sklede. Počasen ogenj.
- Korak 3 Jajca nežno žganjajo. Dodajte malo soli.
- 4. Stopite v vodo v tanki zvitki. Količina vode mora biti enaka prostornini kokoših jajc.
- Korak 5 Nežno zmešajte jajčno mešanico v skledo. Zaprite pokrov s ponevom. Zmes pustite 25 minut.
- Korak 6 Izrežite drobno sesekljano zeleno čebulo.
- 7. Stopite na čebulo v oljčnem olju 5 minut.
- Korak 8 Previdno odstranite posodo iz posode. Omlet pustite na ploščo in služi s čebulo.