Tagliatelle s muškatnimi bučnimi omaki

Čebulo in česen očistimo, drobno nasekljamo in ocvrto v oljčnem olju. Pri čebuli in česnu n Sestavine: Navodila

Čebulo in česen očistimo, drobno nasekljamo in ocvrto v oljčnem olju. Ko se čebula in česen porjavijo - dodajte majhne kose buče in timijana (svežih listov) v ponev z majhnimi kockami. Fry še 5 minut. Nato prelijte vročo juho v ponev in bučko potopite 20-25 minut na nizko temperaturo pod zaprtim pokrovom. Na koncu dodajte sol in poper po okusu. Medtem zavrite pasto, dokler ni pripravljena. Ostanek je kozarec vode, v kateri je bila kuhana pasta. Bacon ločeno pržimo do svežega. Premešajte kuhano testenino, slanino in bučno omako. Če je omaka preveč gosta, dodajte malo vode, ki je bila kuhana testenina. Potresemo z naribanim sirom in svežim timijanom. Dokončano!

Vzdrževanje: 3-4