Palačinke iz zlata krompirja predlagam, da naredite nežne, dišeče in zlate krateške palačinke s bučko. Če vam ni všeč buča - ne skrbite. Ne boste občutili njegovega okusa. Pecivo prihaja s čudovitim okusom pomaranče. Dodajanje majhne količine skute v testo izboljša njegovo strukturo. Pecice od tega bodo koristile samo in bodo še bolj razveseljne.
Sestavine:- Krompir 400 g
- Kuharski sir 2 žlici. l.
- Bučna 150 g
- Oranžna 0,5 kos.
- Sol 5 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Rafinirano olje iz sončnice 70 ml
- Moka, pšenica 50 g
- Korak 1 Da bi krompirjeve palačinke naredili z bučo in pomarančo, potrebujemo krompir, moko, bučo, jajca, skuto, sol, oranžno.
- Korak 2 Krompir kuhamo v slani vodi. Voda izsuši in v vročem krompirju dodamo skuto in dobro gnetite.
- Korak 3 Dodajte bučo, jajca, sok in lupino polovice oranžne, sol v masi krompirja na grlo.
- Korak 4 Dodajte moko in gnetite testo
- 5. korak Oblikujte majhne zvitke. V tem primeru obilno potresemo z moko.
- 6. Frite plošče v ponvi v rastlinskem olju do zlate rjave barve.
- Korak 7 Postrezite s kislo smetano.