Oranžna lubenica Ljudje obravnavajo to oranžno lubenico drugače. Nekdo resnično uživa okus buče in posuščenih jedi, drugi ga jedo samo zato, ker vedo, kako dobro je bučna za zdravje. Tretjič, ničesar ne morete poskusiti, razen bučnih semen. In navsezadnje je res izjemno zelenjava, iz katere je mogoče pripraviti ne samo vroče jedi ali kaviar, temveč tudi marmelade in džemi. Če ste eden od tistih, ki resnično ne volijo buče, potem v vaši kulinarični beležki najverjetneje ni veliko receptov za pripravo. In rumena lepota, ki jo jeseni prinesejo iz dacha, ki jo vzgaja skrb za roke svoje babice, čaka, da ura postane izvirna svetilka ali maska za noč čarovnic. Ampak ne hitite, da bi vrgli dišečo celulozo buče. Iz nje lahko pripravite jed, ki jo po enkratnem okusu postane pravi ljubitelj buče. In tudi če nimate poletne ali negovalske babice, bi morali zaradi tega preizkusa iti na trg ali v trgovino. Izberite ne veliko sadje, ki tehta ne več kot pet kilogramov - ta buča ima najlažje in sočno kašo. Torej pečemo bučo v foliji ...
Sestavine:- Bučna 500 g
- Česen 2 stroka
- Oljčno olje 2 žlici. l.
- Lemon 1 kos.
- Korijander suha 1 žlička.
- Peteršilj sveže 1 kup
- Pepper črna tla 0,5 tsp.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo buče, pečene v foliji, potrebujete živila, kot so česen, zelenjava in oljčno olje. Bučna mora biti gosta in sladka.
- Korak 2 Obrišite bučo, operite in razrežite na velike koščke.
- Korak 3 Malo kup peteršilja za pranje in drobno sekanje.
- Korak 4 Zmešajte oljčno olje, sok pol polovice limone, sol, poper, koriander, sesekljan peteršilj in česen, stisnjen skozi česen v kokoših, dobro premešajte.
- Korak 5 Rešite nastalo mešanico kosov buče.
- Korak 6 Pokrij ponev s folijo in na njej postavite bučo.
- Korak 7 Zaprite bučo in jo pustite v pečici za 200 minut 30 minut.
- 8. korak. Odprite folijski žep in pečite še 15-20 minut.