- rastlinsko olje v škropilnici - 1 kos
- žafran - 1 ščepec
- sladkor - 1 steklo
- nesoljeno maslo, mehko - 1/4 skodelice
- hruške (180-210 g) - 2 kosi
- moka - 11/3 pokalov
- pecilni prašek - 11/2 Žličice
- Ground ingver - 1/2 žličke
- sol - 1/2 čajne žličke
- posneto pinjenko - 3/4 stekla
- rastlinsko olje - 1/4 skodelice
- Velika jajca - 2 kosi
- izvleček vanilije - 1 čajna žlička
- drobno sesekljan ingver - 2. st. žlice
Pečico segrejte na 175 stopinj. Pekač zamenjajte z oljem. Odloži. Zmešajte in mešajte žafran in 1/4 skodelice sladkorja. Dodajte olje in zlomite mešalnik pri visoki hitrosti približno 3 minute. Z majhno lopatico zmešajte v pripravljeno obliko. Lupite in razrežite hruške na rezine. Dekorativno naročite hruške v obliki na vrhu mešanice žafrana, sladkorja in olja. Zmešajte moko, preostalo 3/4 skodelice sladkorja, prašek za peko, mleti ingver in sol v veliki skledi. Prelijte pinjenec, maslo, jajca in vanilijo v drugi skledi. Zmešajte obe zmesi. Dodajte ingver. Nalijte testo čez hruške. Pecite 40 do 45 minut. Pustite, da se ohladi 5 minut. Obrnite torto čez posodo in služijo.
Vročine: 6