- torta - 1 kos
- granulirani sladkor - 1/4 skodelice (+ 2 žlice)
- koruzni škrob - 2 čl. žlice
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- sol - 1/4 čajne žličke
- Razdeljena jabolka - 650 gramov (olupljena in narezana)
- Blackberry - 300 gramov (svež ali zamrznjen)
- jesenski listi iz kratkega peciva - - po okusu (za dekoracijo)
- maslo - 2 kosi. žlice (hladno nesoljene, narezane na majhne kose)
- veliki jajčni rumenjak - 1 kos (rahlo biča z 1 žlico vode)
- sladkor iz slaščic - - okus (za škropljenje)
Zgrabite sladkor, koruzni škrob, cimet in sol v veliki skledi. Dodajte jabolka in robide. Nalijte polnjenje v pripravljeno pito crust in ga olje. Pečico segrejte na 200 stopinj, postavite ponev na spodnji okvir. Medtem žvečite robove torte z rumenjakom. Testo prepustite čez polnilo, tako da se listi rahlo prekrivajo. Na vrh torte rahlo namažite z jajčnim rumenjakom. Potresemo s slaščicami. V hladilniku dajte 30 minut. Pečemo torto do zlate rjave barve, približno 20 minut. Zmanjšajte temperaturo na 175 stopinj. Pečemo torto do zlate rjave barve, dokler ne začne vretje polniti, od 1 ure 45 minut do 1 ure 55 minut. Postavite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladi. Torto lahko shranite pri sobni temperaturi 1 dan.
Vrocitve: 10