Pita s sirom in polnjenjem s šunko

Pripravimo testo iz moke z vodo, v kateri se sladkor in kvas raztopijo. Nach Sestavine:

• Moka - 900 gramov
• Kvas - 30 gramov
• Voda - 500 gramov
• Sladkor - 1 čl. žlico
• Oljčno olje - 85 gramov
• Sir Mozzarella Buffalo - 200 gramov
• Paradižnikova omaka - 200 gramov
• Sol, bazilika - 1 kos (po okusu)
• Pikant pršut - 200 gramov (pripravljen)

Navodila

Pripravite testo iz moke z vodo, v kateri so raztopili sladkor in kvas. Začnite gnetenje in nato dodajte sol. Testo razdelite v 6 zvitkov. Takoj, ko se testo dvigne, vsake oblike navijte na okrogle plošče. Na sredini postavite paradižnikovo omzo Mozzarello in pršut. Zložite ploščo in zapečatite konca, tako da se pita z polnjenjem spremeni v polmesec. V paradižnikovo omako nalijemo v pečico. Temperatura mora biti 250 ° C. Kako oblikovati zlato skorjo, smo ekstrakti. Lahko postrežemo mizi.

Vreče: