- olja - 225 gramov
- svetlo rjavi sladkor - 225 gramov
- jajca, razdeljena na beljakovine in rumenjake - 4 kosi
- pomarančna lupina - 1/2 kosov
- limonin sok - 4 čajne žličke
- Moka - 175 gramov
- pecilni prašek - 1 čajna žlička
- zemeljski mandlji - 50 gramov
- orehi, narezani - 125 gramov
- mlada korenčka, olupljena in naribana - 350 gramov
- krem sir - 225 gramov
- medu - 2 čajna žlička
Pečico segrejte na 180 ° C. Namazite posodo s premerom 20 cm. Olje in sladkor se mlata v skledi. Dodajte jajčne rumenjake, pomarančno lupino in 3 žličke limoninega soka. Dodamo prešito moko in prašek za peko, nato dodamo 100 g orehov. Pobijte beljakovine in jih dodajte mešanici. Testo vlijemo v pripravljeno obliko. Pečemo približno 1 1/2 ure. Po eni uri pokrivajte vrh pite s folijo, če se začne temno. Naj se torta ohladi. Beat skupaj s sirom, medom in preostalim limoninim sokom in zmes pomešajte s torto. Potresemo s preostalimi orehi.
Vzdrževanje: 8