- moka - 3 Art. žlice
- nesladkano kratko pecivo - - po okusu
- velika jajca - 4 kosi
- med - 3/4 pokalov
- granulirani sladkor - 3/4 stekla
- nesoljeno maslo, stopljeno - 1/4 skodelice
- Pomarančna lupina - 1/2 čajna žlička
- pomarančni sok - 1/4 skodelice
- sol - 1/2 čajne žličke
- orehi - 2 skodelice
Pečico segrejte na 160 stopinj. Peko posodo namažite z oljem, prahi. Na rahlo prepleteni površini polovico testa izvlecite v krog s premerom 35 cm in debelino 3 mm. Testo vlijemo v kalup, ki tvori krošnjo robov višine 5 cm. V hladilniku. Medtem pa v veliko skledo skupaj zmešamo 4 jajca, medu, sladkor, maslo, pomarančno lupino, pomarančni sok, sol in moko. Dodajte orehe. Nalijte ga na ohlajeno testo. Na rahlo prepleteni površini preostalo testo izvlecite v krog s premerom 27 cm in debelino 6 mm. V sredino naredite 5 rež. Testo položite na vrh polnila. Zaščitite robove. Slaščemo torto s pretežno jajcem in potresemo s sladkorjem. Pecite 45 do 50 minut. Dovolite, da se popolnoma ohladi v obliki. Odstranite iz kalupa pred servisiranjem.
Vzdrževanje: 8-10