- listi zelja - 3-5 kosov
- socvetje brokolija - 3-5 kosov
- glave cvetača - 1/4 kosov
- paradižnik - 1 kos
- obroči rdeče čebule - 3-5 kosov
- Za polnjenje česna - 3 zobe
- košček ingverja - 1 kos
- oljčno olje - 1/8 stekla
- limona - 1/2 kosov
- voda - 1/4 stekla
- Agave nektar - 1. st. žlico
- paprika cayenne - 1/4 čajne žličke
1. Za vegetarijanske jedi, pri katerih se zelenjava ne izpostavlja toplotni obdelavi, je treba izbrati izdelke z najboljšo kakovostjo. 2. Izperite vse sestavine solate, iztisnite vodo, brokoli in cvetačo razstavite v majhne socvetje, fino pomivajte paradižnik in čebulo. 3. V posodo zložite vse sestavine solate, prelijete preliv in temeljito premešajte. Pustite marinirati 20-30 minut. 4. Pripravite solato na listje zelja in jo previdno zavite, pritrdite rob z zobotrebcem ali vezite roll s perjem zelene čebule. 5. Takoj dostavite zvitke. Popolnoma so kombinirani s črnim kruhom in kuhanim mesom.
Vložek: 1-2