- Cherry - 3 kilogram
- Sladkor - 800 gramov
- Voda - 1 liter
Torej, kot pravi kapetan, potrebujemo češnje, predvsem za pripravo posušenih češenj. Zrel in lep. Cherry moja, čistimo iz stebel in kosti. V ponvi pripravite sirup - dajte sladkor v vodo in ga zavrite. Ko sirup začne vreti - v svoje češnje postavimo in kuhamo 7-8 minut. Rahlo varjene češnje vzamemo iz sirupa, vržemo v cedilo, do steklene presežne tekočine. Ko se češnja ohladi in izsuši - položi na pekač. Odhajamo na suhem in temnem prostoru. Po približno 2-3 dneh bo treba češnjo nežno obrniti, po kateri bo pustil približno en teden in pol. Tako traja približno dva tedna. Pripravljeno posušeno češnjo lahko uporabimo na različne načine - pri peki, vročih jedeh, sladicah, pijačah itd. in podobno.
Vročine: 6