- Zelje - 400 gramov
- Piščanec - 1 kos (majhen)
- Bow - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Rdeča pesa kuhana - 1 kos
- Bolgarski poper - 1 kos
- Sol - 1 Po okusu
- Začimbe - 1 Po okusu
- Paradižnik - 3 Okus (ali paradižnikova pasta)
Kuhamo juho iz piščanca za 30 minut. Pripravite piščanca, da pridete iz juhe, se ohladite in razrežite na koščke. Dodajte juho v juho. Po 5 minutah dodajte bolgarskega popra. Dodajte zelje s sesekljano slamico in kuhajte 10 minut. Pražite čebulo s korenjem, dodajte zemeljski paradižnik. Čreva pet minut. V ponvi pijte pečenko s čebulo, dodajte sesekljano kuhanega pesa. Privedite do vrenja. Dodajte zelenjavo, izklopite pečico in vztrajate pri zaprtem pokrovu 15 minut. Postrežemo borshta s piščancem in kislo smetano. Bon appetit!
Vzdrževanje: 5-7