Torta medena pečica medena torta - težka naloga. V smislu, da bo moral veliko časa posvetiti. V nasprotju s številnimi drugimi pecivi, ki so običajno sestavljeni iz dveh, največ tri torte, je v medici šest, osem ali celo več. Res je, da je vsaka torta zelo hitro pečena, samo čas, da se obrnete, da naslednjo v pečico. Otroci v tistih družinah, kjer so medeni pečeni za vsako praznovanje, so zelo naklonjeni prisotnosti pri tem procesu. Nimam časa, da bi mama na plošči odrezala robove torte, ki ste jih pravkar vzeli iz pečice, saj so vsi ostanki takoj zaseženi s prstnimi prstnimi prsmi in izginili. Zelo sladke in krhke so te sladke pogače. Toda, ko je torta namočena s smetano, se ne spomnite, da je polizdelek suh in krhka. Ta izčrpanost se izkaže tako nežno, da se preprosto topi v ustih. Skoraj nemogoče je pokvariti torto pridelovalca medu, vedno uspe, potrebuje samo čas in potrpežljivost. In tisti, ki se bojijo, da stopijo v stik s smetano, lahko impregnirajo torto običajno kislo smetano, pomešano s sladkorjem. Po mnenju mnogih ljubiteljev medu je ta različica smetane najboljša.
Sestavine:- Pšenična moka 6 tbsp.
- Maslo 50 g
- Jajca piščanca 2 kos.
- Sladkor 1 žlica.
- Med 2 žlice. l.
- Soda 2 tsp.
- Raisin luči 3 peščica
- Oreh 30 g
- Maslo 200 g
- Sladkor 1 žlica.
- Kisela smetana 800 g
- Korak 1 Da bi torto naredili, potrebujete moko, sladkor, kislo smetano, maslo, orehe, pitane rozine, med in jajca.
- Korak 2 Povežite 2 jajca in 1 žlico žlica. sladkor v posodo, ki se nato lahko doda na vodno kopel, na primer kozarec in dobro zmelje.
- Korak 3 Nato dodajte 50 gramov masla pri sobni temperaturi, 2 žlici žlici. l. dragi, 2 žličke. soda.
- Korak 4 Vse postavite v vodno kopel, premešajte, dokler se ne raztopijo vse sestavine - doseči homogeno maso.
- 5. Potem postopoma uvajamo 2 skodelice moke in dobro premešajte, tako da ni nobene komolce. Vodno kopel pripeljemo do vrenja, mešamo testo in nato odstranimo posodo iz ognja.
- 6. Testo ohladimo na sobno temperaturo.
- Korak 7 Obdelajte delovno površino z moko in položite ohlajeno testo.
- Korak 8 Sestavite testo, tako da zaostaja za dlanmi, vendar ostane dovolj mehko.
- 9. Potem razdelite testo na 6 enakih delov.
- Korak 10 Vsak kos zavrtite v torto debeline 4-6 mm, če se testo ne vpne, nato pa mu dodajte malo moke.
- Korak 11 Cut torte v obliko plošče. Odrežite ostanke - tudi oni bodo pečeni in gredo v prašek torto.
- Korak 12 Pladenj je dobro posut s moko, položite torto na njo in naredite vijake z vilicami v testu.
- Korak 13 Pečemo torto v predhodno segreti pečici 180 ° C 2-4 minute pred rdečo. Torej pečemo vse pecivo.
- Korak 14 Tretiranje na enak način nazadnje.
- Korak 15 S končnimi pecivi s kulinarično krtačo odstranite odvečno moko.
- Korak 16 Pripravite smetano za kislo smetano.
- Korak 17 Obrati ostanke na majhne koščke.
- Korak 18 Raizin je dobro opran in posušen, rezani orehi.
- Korak 19 Postavite prvo torto na posodo in dodajte 3 polne žlice smetane.
- Korak 20 Enako razdelite kremo in dodajte malo rozin.
- Korak 21 Pokrijte z naslednjo torto in tako mazite vse pecivo in dodajte rozine.
- Korak 22 Mast vrhnite torto in stranic torte s smetano.
- 23. Potem potresemo z drobtinami, rozinami in orehi. Pečemo torto pri sobni temperaturi 30-40 minut in nato prenesite v hladilnik najmanj 3 ure.