- Mleko - 1 steklo
- Jajca piščanca - 2 kosi
- Maslo - 100 gramov
- Moka - 400 gramov
- Rozine - 500 gramov
- Sladkor - 5 žličk
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov
Seveda začnemo s testom. V posodo nalijemo kozarec hladnega mleka, tam pa vozimo nekaj jajc. Mešanje. Stopljenemu maslu dodamo nastalo maso. Mešanje. Začnemo mešati moko v majhnih delih. Najprej zmešajte z žlico, in ko se testo postane bolj elastično - začnite z rokama gnetiti. Iz rezultatov testa smo oblikovali žogo, ki je bila prekrita s prtičkom in 40 minut pustila na toplem mestu. Po 40 minutah razdelimo naše testo v približno 12 kroglic velikosti piščančjega jajca, od katerih se vsaka izteguje približno na velikost ponve, v kateri bomo žgali. Cvrtje mora biti dovolj veliko, saj je lavaš v velikosti povezan s čebulami. Za eno polovico valjanega testa, širite nekatere rozine, ga posujte s sladkorjem. Oblikujemo lavaš, skrbno pokrivamo robove. Za lepoto lahko hodite po križišču s posebnim nožem za čevlje. Pokažite kot čebureki - v veliki količini ogretega olja, z obeh strani, do zlate barve testa. Končano lavaši se ohladi (ni vroče), po katerem so primerni za porabo. Bon appetit!
Vrocitve: 12