Roze, suhe marelice in divji riž. Ta solata je kot nalašč za okrasitev svečane mize in za dnevno porabo za tiste, ki želijo izgubiti težo, ne da bi pri tem izgubili hranilo. Solata iz divjega riža z suhimi marelicami in rozinami je dobra, ker ne potrebuje dolgega stojala pri peči, njegov videz in okus pa povzročita le pozitivna čustva. Čeprav, če ste se prvič odločili za uporabo divjega riža, ga lahko vaš videz rahlo šokira, ker ne izgleda kot navadna trava. Da, to sploh ni riž, ampak v ZDA in Kanadi, ki rastejo v travnati, skoraj črni barvi in dolgi podolgovati obliki. Divji riž kuhamo veliko dlje kot bel, vendar ni potrebno, da ga namočimo, da ne izgubimo veliko hranil. Iščete lahko supermarkete z mešanico divjega in belega riža, če si za vas ne smete pripraviti solate s tem neznanim izdelkom. V takšnih mešanicah je divji riž predhodno obdelan, tako da ga kuhamo enako toliko časa kot belo. Prednosti suhe marelice, vključene v solato, ni mogoče omeniti. Vsi vedo, da je to suho sadje koristno za srce in krvne žile, je hranljivo in ohranja skoraj vse vitamine, ki jih vsebujejo sveže marelice. Enako hvalevredno ode se lahko peli in rozine. Na splošno mora ta solata vsaj enkrat poskusiti.
Sestavine:- Mešanica riža 300 g
- Svetloba rozine 100 g
- Posušene marelice 150 g
- Čebula vijolična 1 kos.
- Maslo 10 g
- Oreh 50 g
- Oljčno olje 30 ml
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Za pripravo solate lahko vzamete divji riž ali mešanico riža, pa tudi suhe marelice, rozine, orehe in rdeče čebulo. Riž kuhamo do kuhanja.
- Koruz 2 Rozine pour trdno pivo čaj z bergamot in pustite 10-20 minut.
- Korak 3 Ožite orehe v suhem ponvi.
- Korak 4 Posušene marelice in čebulo posušite v dolge trakove.
- Korak 5 Maslo segrejte v ponvi in s česjo pršite do prosojnega, nato dodajte posušene marelice in kuhajte še 2-3 minute.
- Korak 6 Pohitite ocvrto čebulo s suhimi marelicami, dodajte riž, oreške in rozine, ki jih je potrebno najprej odstraniti. Vso sezono z oljčnim oljem in soljo po okusu.