- Kosmulje - 350-400 gramov
- Apple - 250 gramov
- Čebula - 1 kos (boljša vijolica)
- Roze luči - 50 gramov
- Sladkor - 4 čl. žlice
- Sol - 1 Pinch
- Spice - 1 rezina (cimet (palica), zemlja ingver, mleti čili, zemeljski lističi)
- Kis (5%) - 4-5 žličk
Pripravite vse sestavine. Kosmulje je treba temeljito oprati, očistiti peduncle. V loncu dodajte kis, sladkor, cimet in druge začimbe ter celotno vsebino prenesite v vrenje. Nato v ponev dodajte očiščeno kosmulje, temeljito oprano v rozinah v vreli vodi, narezano jabolko in čebulo. Vse pokrijte s pokrovom in nekaj minut pustite, da se namoči nad srednjo toploto. Nato odstranite pokrov in izhlapite omako na isti srednji vročini, občasno premešajte, dokler se ne zgosti. Kuhajte približno 35-40 minut. Na koncu kuhanja lahko dodate sladkor, če je preveč kisel, ali kis - če je, nasprotno, sladek.
Vzdrževanje: 5-7