Omaka iz kosmulje

Pripravite vse sestavine. Kosmulje je potrebno temeljito sprati, očistiti iz sadnega stebla. Sestavine: Navodila

Pripravite vse sestavine. Kosmulje je treba temeljito oprati, očistiti peduncle. V loncu dodajte kis, sladkor, cimet in druge začimbe ter celotno vsebino prenesite v vrenje. Nato v ponev dodajte očiščeno kosmulje, temeljito oprano v rozinah v vreli vodi, narezano jabolko in čebulo. Vse pokrijte s pokrovom in nekaj minut pustite, da se namoči nad srednjo toploto. Nato odstranite pokrov in izhlapite omako na isti srednji vročini, občasno premešajte, dokler se ne zgosti. Kuhajte približno 35-40 minut. Na koncu kuhanja lahko dodate sladkor, če je preveč kisel, ali kis - če je, nasprotno, sladek.

Vzdrževanje: 5-7