- Sladkor - 50 gramov
- Jabolka - 2 kosi
- Pšenična moka - 200 gramov
- Maslo - 30 gramov
- Rozine - 50 gramov
- Začimbe - - po okusu
1. Vedsko kuhanje ne uporablja jajc za testo. Za pripravo testa: presejemo moko, dodamo jo malo, dodamo vodo in gnetemo testo. Za štirideset pet minut smo mu dovolili, da stoji. Šele najprej ovijemo testo v živilski film ali ga prekrijemo s ploščo, tako da se ne izsuši. V ponev smo dali majhno količino olja in jo stopili. Dodajte cimet in koriander, dobro premešajte, dodajte suho sadje in sadje. Pet minut žganja (tekočina na dnu mora vse izhlapeti), za nekaj časa pustimo, da se ohladi. 2. Tanka pogača, ki je bila iz majhnega kosa testa, zdaj razdelimo ravno torto v dva enaka dela. 3. Združimo robove polkraga, dobimo obliko stožca. To bo nekakšna ovojnica, kjer bomo polnili. 4. V roko držite stožec in položite že ohlajeno sadje na sredino ovojnice, nato pa skrbno zaščitite robove. 5. V posodo vlijemo v veliko količino rastlinskega olja, segrejmo in začnemo pršiti samosy, dokler ne nastane rustasta skorja. Lahko se strdite v globoki cvrtju. 6. Ko se samos stisnejo, pustite, da se malo ohladijo, nato pa potresemo sladkor v prahu.
Vročine: 6