Čaj v Rusiji je bil pripravljen iz starodavnih časov, vendar se za to ni uporabljal tradicionalen list čajnega grmlja, zelenica pa je škropljena z ozkim listom. Dišeča juha je dnevno služila na mizi cesarja in sčasoma so bila poslana v tujino. Od takrat, Ivan-čaj - tradicionalno ruska pijača, okusna, dišeča in uporabna. Že več sto let je bil cenjen za edinstveno in uravnoteženo kombinacijo elementov v sledovih in vitaminov, za okusni okus in neprecenljive koristi telesu. Zdravilne lastnosti rastline so bile odkrite davno, danes pa jih večkrat dokazujejo kemiki, biologi in zdravniki. Potrebno je le naučiti, kako zbrati Ivan-čaj, da se posuši in pravilno napije, tako da se pijača izkaže za ne samo okusno, ampak tudi zelo koristno.
Bogoroditsyna trave, Koporskiy čaj, lovec, borilni napoj - vse to so imena ozko-listnih trajnic z lila-rdeče socvetje. V svojem zraku vsebuje obilo vitamina B, pektinov, polisaharidov, karotenoidov, flavonoidov, organskih kislin, kumarinov, taninov. V listih - železo, kalij, mangan, baker, titan, bor, natrij, magnezij. V koreninah - polisaharidi, prebavljivi proteini. Bogata kemična sestava naredi dišečo pijačo ne samo koristno, temveč tudi pomlajevalno, wellness in včasih čudežno.
Zdravilne lastnosti in kontraindikacije Ivan-čaj
Z redno uporabo pijače z izrazitimi imuno-izboljševalnimi lastnostmi boste kmalu opazili presenetljiv učinek. Konec koncev, čaj iz pršila ima neverjetne lastnosti:
- Poveča hemoglobin, normalizira kislinsko-bazno ravnotežje v krvi;
- Stabilizira delo endokrinega sistema in posameznih organov;
- Normalizira krvni tlak;
- Odpravlja nespečnost, živčno napetost, glavobol, duševno vznemirjenje;
- Deluje kot diuretik in choleretic;
- Odličen antioksidant, odstranjuje toksine in toksine;
- Spodbuja zgodnje presnovo ogljikovih hidratov in lipidov;
- Ščiti pred vnetnimi boleznimi;
- Ima baktericidni in protivirusni ucinek;
- Poveča erektilno funkcijo, pozitivno vpliva na moškega spolzkega sistema organov;
- Optimira ravnotežje mikroflore v črevesju in želodcu;
- Spodbuja hitro okrevanje epilepsije, nevroze, depresije, kronične utrujenosti, beriberi, herpesa, protina, anemije itd.
Seznam kontraindikacij za uporabo Ivan-čaja je opazno slabši s seznama pozitivnih lastnosti. Omejitve so lahko samo:
- otroška starost do 6 let;
- nosečnost in dojenje;
- povečana koagulabilnost krvi;
- trombozo in tromboflebitisom.
Kako zbrati Ivan čaj
Za kuhanje požganega ciprskega čaja je prinesel samo koristi, ga je treba zbrati ob pravem času na pravem mestu. Najboljše je za takšne namene primerna glada v najbolj okolju prijaznih, oddaljenih od avtoceste in rastlinskega kotička. Ivan čaj raste v območjih in robovih z zadostno osvetlitvijo in zaseda velika območja. Glavna stvar je, da ne zmešamo ozkotirne krošnje s bližnjimi sorodniki, ki nimajo podobnih zdravilnih lastnosti: kipreem majhno cvetje, lesen ali kosmat. Zbrati rastlino v cvetenju - od konca junija do sredine avgusta. Ko začnejo cvetovi jarke začeti cvetati, lahko začnete postopek. Idealni čas je jutro na suhem, sončnem dnevu. Ne vzemite prašnih, kontaminiranih, bolnih ali škodljivih primerkov. Ne bodo prinesli ničesar koristnega in okusnega. Za priljubljeno rastlino Ivan-čaj ni popolnoma uničen, zato je priporočljivo, da rezanje stebla na višini 12-15 cm od tal. Tudi mono zbira samo listje. Ampak jih ne odtrgajte, ampak jih lepo razrežite s škarjami. V nasprotnem primeru bodo dvomili in izgubili najbolj dragocene okusne lastnosti. V spominu, kako pravilno pobirati Ivan-čaj, lahko zaloge na okusnih in zdravilnih surovinah ves čas, ne da bi pri tem škodovali lokalni flori.
Grass Ivan-tea: kako se posuši doma
Zbrani Ivan-čaj je treba obdelati v skladu z vsemi pravili. V nasprotnem primeru surovine ne bodo ohranile in v celoti razkrile vseh svojih uporabnih lastnosti in okusno-aromatičnih lastnosti. Zapleteni postopek priprave in sušenja trava doma zahteva posebno pozornost in se izvaja v več pomembnih fazah:
- Ulovitev. Listi kipreya so postavljeni na razpršeni ovojnici s plastjo 5-7 cm. Najboljše mesto je na zmerni senci travnika na dvorišču. Podnevi so plasti mešane, da bi Ivan-čaj enakomerno poraščal.
- Twisting. Po 24 urah bodo listi postali mehkejši in brez oblike. Grozdi ali posamezni deli rastline so lepo valjani med dlani, ki tvorijo majhne zvitke, dokler niso zatemnjeni iz sproščenega soka.
- Fermentacija. Previdno zvite plasti pršila položite v majhno plast v emajlirani posodi. Potem je pokrita prekrita z mokro krpo in pol ure na toplem mestu pri 25 ° C. Ob koncu fermentacije se bo značilnost vonja rastline spremenila v globlje cvetlično jagodičje.
- Sušenje. Postopek sušenja "ruskega" čaja je naslednji: zvite listi se razrezajo v tanke plasti, porazdeljene na pekače v enakomernem sloju 1-2 cm in posušene v peči pri 100 ° C, ne več kot predpisano.
- Skladiščenje. Ivan-čaj se lahko hrani do dve leti. Sčasoma je le še nasičena z še bolj živahnim okusom in aromo. Toda le, če ga hranimo v čisti, tesno zaprti posodi naravnega materiala: steklu, lesu, kamnu itd.
Zdaj veste, kako se šivati z Ivanovo čajem. Še naprej se je naučiti, kako ga pravilno napojiti in ga uporabiti na primeren način.
Kako kuhati Ivan čaj - način uporabe
Pijte in pijte "ruski" čaj, kot tudi navadne črne: 1 žličke. suho kuhanje na kozarcu vrele vode. Da bi okrepili prijetno aromo v pivovarju, lahko dodate nekaj cvetov satju. Vztrajati čaj 5-7 minut in piti v majhnih pogoltah pol stekla 2-5 krat na dan. Ker ima pijača rahlo sladek okus, se umetno sladilo lahko izpusti. Za kozmetične namene se infuzija iz razpršila pripravi na drug način: žlico suhih listov se vlije v kozarec z gosto vrelo vodo in pusti stati 15 minut. Pred izpiranjem kozmetičnih masaž se tekočina uporablja za parne kopeli. Otrokom, starejšim od 6 mesecev, v obdobju zamašitve je dovoljena majhna količina rastline v majhnih količinah. Zahvaljujoč svoji bogati kemični sestavi, Ivan čaj popolnoma umirja zmerne bolečine in olajša lokalno vnetje.
Obstaja veliko več načinov za uporabo suhe gredice iz razpršila. Pogosto se čajne liste Ivan-Tea uporabljajo za kozmetične duhove tinkture, debele vitaminske maske, zdravilne juhe in zdravilne pijače. Kako zbrati Ivan čaj, ga posušiti doma in pivo fermentiranega škroba za različne namene, ki jih že poznate. Še vedno je treba rezervirati za potrpljenje, počakati trenutek in jo pripraviti za prihodnost za vso družino.