Poleg tega lahko tehnologija pivovarnega čaja obogati z različnimi koristnimi dodatki, ki povečujejo zdravilne lastnosti pijače. Limon in med so tradicionalne čajne sestavine v naših zemljepisnih širinah, čaj je še bolj uporaben: mleko, ingver, oranžna, cimet, meta, kardamom, nageljnove žbice, janež. Danes vam bomo dali en neobičajen recept za črni čaj z oranžno in cimet.
Črni čaj z oranžnim in cimetom - preprost recept za okusno pijačo
Pripravljen s tem receptom se pijača dobro ohladi po danku, zahvaljujoč pomaranču in cimetu pa služi tudi kot odlična preventiva pred prehladom.
Za čaj s cimetom in pomarančo potrebujete:
- črni list čaj - 1 žlička.
- voda 250 ml
- oranžna - 1 kos
- limona - 1/2 kosi
- cimetove palčke - 2 kom.
- klinčki - 2 kos
- badonija - 2 kos
- sladkor ali med - 2 tsp.
Metoda priprave
- Pripravite agrumi. Pomarančo in limono operite previdno, lupite ali razrežite lupino na plitki grušči. Stisnite sok iz oranžne in pol limone.
- Dodajte lupine in začimbe v ponev ali majhno kantino, vlijte vodo in počasi ogenj. Pustite mešanici, da se ohladi in kuhamo 5 minut, da začimbam omogočite, da vse okuse in koristne lastnosti dajo v prihodnjo pijačo.
- Dodajte limono-pomarančni sok k mešanici in dobro premešajte. Ne pustite, da pijača vre, in takoj, ko se pojavi lahka para, odstranite kuhalnik iz peči.
- Dodajte čaj in pokrov s pokrovom. Pustite, da čaj piha 2-3 minute.
- Čaj potegnite skozi cedilo, tako da pijača ne pride v koščke lupine in začimb.
- Dodajte sladkor ali med. Postrezite z rezino citrusov in cimetovih palic.
Okusen in dišeči čaj z oranžno in cimetovo pripravljen! Prav tako lahko pripravite bolj "odraslo" različico čaja s cimetom in citrusi. Na primer, lahko dodate konjak ali rum čaj, približno 50 gramov, vendar le, če se malo ohladi. Glavna stvar je, da ne pretiravajte z alkoholnimi sestavinami, saj je pomembno, da se razveselite in okrepčate z okusnim čajem.