- Zelena čebula - 30 gramov
- Prekajene rdeče ribe - 150 gramov
- Češnjev paradižnik - 3 kosov
- Peteršilj - - po okusu
- Maslo - 50 gramov
- Krem 20-23% - 200 mililitrov
- Testenine - 300 gramov
- Rdeči kaviar - 3 čajne žličke
Tanki šabloni so rezali beli del zelene čebule. Rdeče ribe (imela sem lososa) narežemo vlakna na majhne koščke. Vsak češnjev paradižnik razrežemo na 8 enakih delov. S fino posekati majhno količino peteršilja. Vzemite globoko cvrtje ali široko ponev, v njem stopite maslo. V ogrevanem olju spustimo majhne kroglice s čebulo in jih zamavajte do mehkega - približno 1 minuto. Dodajte koščke rdeče ribe, poper in hitro mešanje, približno 1 minuto. Zdaj vlijemo kremo v ponev, zmanjšamo toploto na najmanjšo in napolnimo našo omako za približno 5-6 minut. Medtem v vreli vodi moramo vreči pasto (uporabljal sem tagliatelle). Minuto, preden je pripravljena omaka, dodajte češnjev paradižnik. Dodajte pasto (brez vode, seveda) v ponev. Vrgli smo tudi narezan peteršilj. Nežno mešajte in odstranite z vročine. Posodo namastite na ploščo, okrasite vsako posodo z žličko rdečega kaviarja in, če želite, sveže zelenjavo. Bon appetit, gurmani! :)
Vzdrževanje: 3-4