Jabolčna pita z orehi in oreščki Torta je začinjena z rezino jabolk in aromatizirana z medom. Poppy, pa tudi obilo orehov, dajejo zanimivo noto. Poseben odtenek je pritrjen na "luženje" jabolk (Semerenko je vzel) v limoninem soku skupaj z limonino lupino. Zato močno priporočam, da ne preskočite tega koraka.
Sestavine:- Med 60g
- Pšenična moka 200 g
- Mak 10 g
- Pecilni prašek 3g
- Soda 3 g
- Oreh 90 g
- Lemon 1 kos.
- Jajca piščanca 3 kos.
- Sladkor 150g
- Sončnično olje iz sončničnega olja 100 ml
- Apple 250g
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Pripravite glavne izdelke: maslo, moka, oreške, jabolka, jajca, sladkor, med, mak, limone.
- Korak 2 Izperite limono, jo lupite z višjo. Iztisnite sok in jo združite z lupino.
- Korak 3 Operite jabolka, razrezana na 4 kosi. Izrežite kožo in odstranite jedro. Celulozo razrežemo na rezine srednje velikosti in jih postavimo v skledo z limono. Premešajte.
- Korak 4 Na suhih ponevih malo ostrupljajte. Kul in ne zelo plitko.
- Mešajte jajca skupaj s sladkorjem.
- 6. Ko ne ustavite bičanja, nalijte tanko olje v črto. Ko greste do najmanjše hitrosti, dodajte medu, premešajte.
- Korak 7 Dodajte polovico matice, premešajte. Sestavite v skledo moke skupaj s soljo, sode in praškom za peko. Nežno premešajte.
- Korak 8 Dodajte rezine jabolk, makov, premešajte in postavite gotovo testo v obliko, prekrito s pergamentnim papirjem.
- Korak 9 Na vrhu z ostalimi maticami. Pečemo v predhodno segreti pečici do 180 ° C približno 40 minut.