- nesoljeno maslo pri sobni temperaturi - 6 st. žlice
- moko - 1 1/2 skodelice
- pecilni prašek - 1 1/2 čajna žlička
- sol - 1/2 čajne žličke
- sladkor - 1 skodelica (plus 2 žlice)
- veliko jajce - 1 kos
- mleko - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- Jagode - 450 gramov
1. Operite jagode, lupine in sekanje. Pečico segrejte na 175 stopinj. Podmažite obliko okroglega pita. 2. Mokro, prašek za peko in sol zmešajte v majhni posodi. V drugi veliki skledi zmešajte maslo in 1 kozarec sladkorja z električnim mešalnikom približno 3 minute. Dodajte izvleček jajc, mleka in vanilije, premešajte. 3. Postopoma dodajte mešanico moke v mešanico jajc in premešajte do homogene konsistence. Kuhano testo vlijemo v kalup. 4. Na vrhu preskusa, jagode postavite v eno plast, jih izrežite čim bližje. Rezine se lahko prekrivajo. Potresemo jagode s preostalimi 2 žlici sladkorja. 5. Pečemo torto 10 minut, nato temperaturo pečice znižamo na 160 stopinj in pečemo torto do zlate rjave barve, približno 50-60 minut. Naj se torta ohladi v obliki na pultu. 6. Nato odstranite s kalupa in ga razrežite na kose. Postrezite torto s stepeno smetano. Kolač lahko shranite pri sobni temperaturi 2 dni.
Vročine: 6