- granulirani sladkor - 3/4 pokalov
- koruzni škrob - 1/4 skodelice
- Maslo - 5 čl. žlice
- smetana - 1 skodelica
- mleko - 1/2 skodelice
- ekstrakt vanilije - 1 čajna žlička
- cimet - 1/2 čajne žličke
1. V majhni posodi mešajte sladkor in koruzni škrob. Odloži. V majhni ponvi na nizki temperaturi zmešajte 4 žlice masla, smetane in mleka na polovici s smetano. 2. Ko se maslo stopi, postopoma dodajte mešanico sladkorja in koruznega škroba, ki neprekinjeno žganja. Kuhajte, neprestano mešajte, dokler mešanica ne postane gosta in kremasta. To bo trajalo približno 10-15 minut. 3. Odstranite kremo iz vročine in se zmešajte z ekstraktom vanilije. 4. Takoj prelijemo nastalo smetano po končani piščančji skorji in potresemo preostalo 1 žlico raztopljenega masla. 5. Potresemo torto na vrh cimeta. Pečemo torto v ogreti pečici na 175 stopinj, dokler ne nastanejo mehurčki na smetani. Odstranite iz pečice in pustite, da se ohladi nekaj minut. Nato se ohladi v hladilniku, razrežemo torto na koščke in služi ohlajeno.
Vrocitve: 4