- Moka - 4 pokalov
- Bučna (pečena) - 600 gramov
- Maslo - 250 gramov
- Cimet v prahu - 1-2 čajna žlička
- Uničeni orehi - 1/2 skodelice
- Rozine (pitted) - 1/2 skodelice
- Jajca - 4 kosi
- Sladkor - 1,5 skodelice
1. Bučo postavite v toplotno odporen plesen in pecite eno uro, dokler je pripravljena. Odložite končano bučo in jo ohladite. Z bučo iztisnite bučo in ga dobro napolnite z žlico. 2. V veliko skledo dodajte moko, cimet, sladkor in sesekljano maslo. Zmešajte v kombinaciji pri visoki hitrosti približno dvajset sekund. Otrok bo krhk in plit. Postavimo jajca in pire s bučko in jo zmešamo (deset sekund). Testo naj postane homogen. Zmešajte oreške in jih dodajte v testo skupaj z rozinami. Dobro premešajte. 3. S stopljenim maslom, namažite obliko pito, potresite z moko. Testo položite v kalup in gladko površino. 4. V roku ene ure pečemo torto v ogrevanem pečici, mora biti temperatura sto osemdeset stopinj. Preverimo pripravljenost pita: če se testo drži na sredini torte, se testo ne drži, torta je pripravljena. 5. Potem, po petih minutah, ga položite na kuhinjsko rešetko. Sladkorni prah ali kremasta glazura lahko okrasijo torto. Bon appetit!
Vročine: 6