Prepeljena jajca, polnjena s kaviarjem

Prepeljena jajca kuhamo, dokler ne kuhamo, očistimo veverice, skrbno ločimo od rumenjaka Sestavine:

• Prepel jajca - 20 gramov
• Parmezan - 100 gramov
• Cilantro - 25 gramov
• Majoneza - 50 gramov
• Rukkola - 25 gramov
• Rdeči kaviar - 100 gramov

Navodila

Prepeljena jajca kuhamo, dokler niso pripravljene, čiste, veverice previdno ločene od rumenjaka, obdržati lepe polovice beljakovin. Uničili jih bomo. Prigrizujemo rumenjake z vilicami, pomešamo z naribanim parmezanom, drobno sesekljanim cilantrom in majonezo. Dobro ga pomešamo. Vzamemo servisno ploščo, na njej položimo sveže svežo arugulo. Polovke prepelenih jajc so polnjene z mešanico, ki jo pripravimo pri nas. Na vrhu vsake jajčne polovice smo postavili malo rdečega kaviarja. Predjed je pripravljen! :)

Vrocitve: 10