- Pokrovače - 450 gramov
- Ananas - 1 kos
- Oranžna - 1 kos
- Basil listi - 4 kosi
- Maslo - 20 gramov
- Sladkor - 1 čajna žlička
To ni nekaj klasičnega jed, ampak samo moj eksperiment, ki se je izkazal kot zelo uspešen. Morske pokrovače so se izkazale za zelo nežno in rahlo sladko, in ananas salsa, ki so popolnoma vgrajeni v to kulinarično kompozicijo. Zdaj pokrovčki s ananasovo salso so ena mojih najljubših jedi brez piknika :) Recipe za pokrovače z ananasovo salso: 1. Izrežite srce ananasa na kocke. Iz pomarančnega sokovca dodajte še čajno žličko sladkorja. V cvrtju segrejte maslo, položite ananas in prelijte pomarančni sok. Gurite na visoki vročini, dokler tekočina popolnoma ne zavre. Ananas po tem času naj postane mehak in absorbira pomarančni sok. Potresemo s sesekljanim listom bazilike. 2. Ananas se prenese v drugo posodo, v isti peči pa spet stopimo nekaj masla. Pokrovce raztegnemo v ponev in posujemo 2-3 minute do rdeče barve. 3. Pravzaprav je posoda pripravljena - na pločevinasto salso in na vrhu - pokrovače. Za lepoto si lahko potresemo s sezamovo seme. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4