Pečene testenine In spet, recept za ljubitelje testenin, pizze, lazanja in drugih jedi italijanske kuhinje. Mi jih imamo radi, vendar nimamo vedno dovolj časa in energije za pripravo polnopravne jedi, izvedene po vseh pravilih. Vendar to ne pomeni, da je edini izhod, da gremo na večerjo v restavraciji ali kupimo polizdelek in ga privoščimo domov. Lahko goljufaš in kuhaš nekaj zelo hitro, ampak po okusu, ki ni slabši od prvotnega recepta. Na primer, testenine z mletim mesom in zelenjavo. Kaj ni lasagna a la "resnično želite, vendar ni časa"? Če je v hladilniku pripravljeno pripravljeno meso, se bo s pripravo omake Béchamel uresničil največji čas in za izkušeno hostese to ni problem. Če še niste izkušeni, potem ... ali sploh kdaj potrebujete enega? Začnimo s preprostim kuhanjem okusne testenine. Prvič, to jedo cenijo otroci, ki na splošno z veliko večjim užitkom jedo ne le krompir, riž ali meso, temveč pite in klobase z istimi proizvodi. Velik plus teh jedi je, da se večina časa kuhanja peče v peči, ki ne zahteva vaše pozornosti.
Sestavine:- Goveje meso mleto 300 g
- Svinjsko sveže 200 g
- Čebula 1 kos.
- Korenček 1 kos.
- Pepper sladek 1 kos.
- Česen 2 stroka
- Paradižnik 3 kos.
- Sir s trdimi 150 g
- Makaroni perje 400 g
- Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
- Pepper črna tla 2 ščepec
- Sol 3 ščepec
- Mleko 500 ml
- Maslo 20 g
- Pšenična moka 2 tbsp. l.
- Zemljani muškatni orešček 1 žlička.
- Korak 1 Za pripravo pečenice boste potrebovali mleto meso, korenje, čebulo, sladko papriko, česen, testenine, omako, vegetativno olje in začimbe.
- Korak 2 Čebula, česen, korenje in paprika speremo, olupljeni in drobno narezani.
- Korak 3 Operite paradižnik, lupino in rez.
- Korak 4 Segrejte rastlinsko olje v ponvi in 2-3 minute ožemite zelenjavo.
- 5. korak. Dodajte dodatek.
- Korak 6 Ko mincemeat spremeni barvo (postane bela), dodamo sesekljan paradižnik in dobro premešamo.
- Korak 7 Pokažite, dokler se presežna tekočina ne izsuši.
- Korak 8 Medtem kuhati testenine v skladu z navodili na embalaži in jih zavrzite v cedilu.
- Korak 9 Pripravite omako brezheme.
- Korak 10 Ko je kozarec pripravljen, dodajte črni poper in sol po okusu.
- Korak 11 Rešite sir na grobem rezilu.
- Korak 12 V veliki globoki obliki pola kuhane testenine.
- Korak 13 Nato stopite kuhano meso.
- Korak 14 Z zgornjega ponovnega sloja testenin.
- Korak 15 Potresemo vse z naribanim sirom in prelijemo v omako Béchamel.
- Korak 16 Pecite v predhodno segreti peči 180 C 20-30 minut pred hrustljavo skorjo.