Goveji golob

Meso ragout - goveji golaž Nekatere jedi kuhamo zelo pogosto, ne da bi celo razmišljali o tem, kako in kje so se pojavili. Na primer, golaž. Beseda, znana in znana iz otroštva, zato se zdi, da je to isto rusko jed kot ajdova kaša ali zelje iz zelja. Pravzaprav je krožnik madžarščina. V prvotni različici je golaž gosta mesna juha, kuhana v kotličku, z zelenjavo bogate rdeče barve, ki jo je treba obvezati, da uporabi veliko količino paprike. Goulash na Madžarskem je pripravljen predvsem iz svinjine, je na splošno priljubljena vrsta mesa iz Madžarov. Ampak goveje meso in divjačina sta prav tako primerna za pripravo. Glavna razlika med madžarskim golažem in tistim, na katero smo vsi navajeni, je obvezna uporaba velike količine čebule, paprike in svinjske maščobe za cvrtje. In čeprav je bila v madžarskih kuharskih knjigih najprej navedena le v devetnajstem stoletju, je v tej deželi našel takšno ljubezen in priljubljenost, da ko jo omenja, takoj pride v madžarske jedi - lecho, golaž, paprikas. Po naši recepti poskušajte spremeniti temo z golažo. Morda je recept za gulaš iz govejega mesa, ki vas bo prosil bolj kot drugi.

Meso ragout - goveji golaž Nekatere jedi kuhamo zelo pogosto, ne da bi celo razmišljali o tem, kako in kje so se pojavili. Na primer, golaž. Beseda, znana in znana iz otroštva, zato se zdi, da je to isto rusko jed kot ajdova kaša ali zelje iz zelja. Pravzaprav je krožnik madžarščina. V prvotni različici je golaž gosta mesna juha, kuhana v kotličku, z zelenjavo bogate rdeče barve, ki jo je treba obvezati, da uporabi veliko količino paprike. Goulash na Madžarskem je pripravljen predvsem iz svinjine, je na splošno priljubljena vrsta mesa iz Madžarov. Ampak goveje meso in divjačina sta prav tako primerna za pripravo. Glavna razlika med madžarskim golažem in tistim, na katero smo vsi navajeni, je obvezna uporaba velike količine čebule, paprike in svinjske maščobe za cvrtje. In čeprav je bila v madžarskih kuharskih knjigih najprej navedena le v devetnajstem stoletju, je v tej deželi našel takšno ljubezen in priljubljenost, da ko jo omenja, takoj pride v madžarske jedi - lecho, golaž, paprikas. Po naši recepti poskušajte spremeniti temo z golažo. Morda je recept za gulaš iz govejega mesa, ki vas bo prosil bolj kot drugi.

Sestavine:

• Goveja celuloza 600 g
• Krompir 500 g
• Paradižnik 3 kos.
• Čebula 2 kos.
• Korenček 1 kos.
• Pepper sladek 1 kos.
• Česen 4 zobje
• Sončnično rafinirano sončnično olje 3 žlice. l.
• Pepper črna tla 2 ščepec
• Sol 2 ščepec

Navodila

• Korak 1 Glavni proizvodi za kuhanje golaž iz govejega mesa so sladki poper, čebula, paradižnik, česen, krompir in začimbe.
• Korak 2 2 srednje čebulice za lupine in drobno sekanje.
• Korak 3 Operite goveje meso in ga razrežite na srednje koščke.
• Korak 4 V velikem ponevu segrejte 3-4 žlice rastlinskega olja in popražite čebulo do zlate barve.
• Korak 5 Dodajte govejega mesa na čebulo, sol, poper in frite 3-5 minut.
• Korak 6 Nato zmanjšajte toploto, dodajte kozarec vode in počakajte 50-60 minut pod pokrovom.
• Korak 7 Odstranite korenje in jih razrežite na kroge, sladko poper na kocke.
• Korak 8 Sesajte česen, odlepite paradižnik in jih porežite.
• Korak 9 Dodajte zelenjavo, poper, korenje, paradižnik in česen na meso, dodajte še 0,5 skodelice vode, soli in popra, kuhajte 15-20 minut pod pokrovom in mešajte.
• Korak 10 Lupiramo in rezimo krompir.
• Korak 11 Ko je meso mehko, dodajte krompir.
• Korak 12 Zamrzujte gulaš pod pokrovom, dokler krompir ne bo pripravljen. Naj se pijača 5-10 minut. Postrezite golaž iz govejega mesa z zelenjavo.