- Soren (svež ali zamrznjen) - 1 Po okusu
- Voda - 4 litra
- Riba (rep, plavuti, glava) za juho - 1 Okus
- Čebula - 2 kosi
- Krompir - 4 kosi
- Peppercorns - 1 Po okusu
- Korenje - 2 kosi
- Sol - 1 Po okusu
1. Od očiščene ribe vzemite rep, plavuti in glavo. Vse to se postavi v ponev in polije s hladno vodo. Postavite posodo na peč. Ponev z ribami, dodamo olupljeno čebulo, olupljeno korenje, lovorjev list in črni poper grah. Naj kuhana juha. Ko so juhe kuhali, vzemimo zelenjavo iz posode, jih prenesemo na ploščo in jih gnetemo z vilicami. Potem jih vrnite v ponev. Zdaj je treba juho filtrirati. 2. Očistite čebulo in jo fino sesekljajte, prav tako očistite korenje in ga potresite na majhno. V ponvi v rastlinskem olju prehajamo. 3. Izperite krompir, ga lupite. Nato krompir kosite na koščke. 4. Passerovanye zelenjava in sesekljan krompir vrejo v vrelo juho. Kuhajte do kuhanega krompirja. Zdaj dodajte kislino (dodate lahko majhne koščke svežih rib). Približno 10 minut še vedno kuhamo. Tukaj dodajte listni list in poper. Vsaj trideset minut, gremo. 5. Potem smo juho postavili na plošče, mi pa lahko služi mizi. Bon appetit.
Vzdrževanje: 8