Gobe pod mehkim plaščem iz piščančjih prsi in sira To je eden izmed "blagovnih znamk" receptov, ki jih včeraj gosti prosijo naslednji dan. Ni videti nič posebnega - pihane solate z gobicami, koliko jih je bilo ... Toda po tem receptu ne želim več eksperimentirati. Zelo pomembno je, da so vse sestavine izbrale pravo vrsto - gobe so boljše od domače marinade, industrijska za ta recept je preveč sveža, piščančja prsa je nujno prekajena, sir pa je zagotovo klobasa! Spoštovanje teh plodov zagotavlja enak okus.
Sestavine:- Medene gobe 100 g
- Krompir 2 kos.
- Korenček 1 kos.
- Čebula 50 g
- Piščančja prsa dimljena 200 g
- Prekajeni sir je prekajen 150 g
- Jajca piščanca 3 kos.
- Majoneza 200 g
- Korak 1 Za pripravo solate potrebujete: marinirane gobe, krompir, korenje, jajca, čebulo, klobase in majonezo.
- Korak 2 Kuhajte jajca.
- Korak 3 In tudi krompir in korenje.
- Korak 4 Piščančje piščančje prsi iz kosti in lupine ter prek kocke prekrižemo vlakna.
- Korak 5 Cut čebule na majhne kocke.
- Korak 6 Klobasni sir je treba očistiti od prekajene kože in naribati na finem graterju.
- Korak 7 Krompir, korenje in jajca se reši na velikem korenu ali pa narežemo na kocke.
- Korak 8 Začnemo zbrati solato: prvi sloj je postavljen v kisle gobe.
- Korak 9 Potem smo čebulo in mast spravili z majonezo.
- Korak 10 Naslednja plast je krompir.
- Korak 11 Pokrijte tudi s plastjo majoneze.
- Korak 12 Potem piščančje prsi.
- 13. korak. Ponovite majonezo.
- Korak 14 Nato postavite korenje.
- Korak 15 Pokrijte z majonezo.
- Korak 16 Naslednja plast je jajca.
- Korak 17 Mazite z majonezo.
- Korak 18 In končni sloj klobasnega sira - pokrijte ga z majonezo ali ne, se sami odločite.