- Govedina - 500 gramov
- Pihano testo - 200 gramov (pripravljeno)
- Gobe - 200 gramov
- Krompir - 200 gramov
- Medium Bow - 1 kos
- Korenje - 100 gramov (približno 1/4)
- Jajca - 1 kos
- Pšenična moka - 3 st. žlice
- Olje - 2 kosi. žlice
- Sončnično olje - 1 1/16 Art. žlice (16 g)
- Sladkor - 1 čajna žlička
- Sol - 3/4 žličke
- Česen - 1 zob
- Bay list - 2 kosov
- Ground črni poper - 1/8 žličk
- Pivo - 200 mililitrov
- Goveja juha - 120 mililitrov
Meso odrežite na kocke. Grobo rezano čebulo. Mletite česen. V plastično vrečko nalijte moko, sol in poper. Kupljeno goveje meso v vrečo moke in dobro premešajte, tako da je meso enakomerno prekrito z mešanico moke. V ponvi segrejte maslo in rastlinsko olje. Dodajte čebulo in česen, obrnite, dokler čebula ne postane prosojna. Zdaj dodajte meso in enakomerno pražite do rjavega. Ko govedina postane rjavkasta, dobro premešajte in ... ... dodajte pivo. Nalijte zaloge govejega mesa. Pustite lovorjev list in sladkor. Rezano in ljeno gobe v ponvi. Pripravite korenje in krompir, jih razrežite na kocke. Pokrij ponev s pokrovom in kuhajte na nizki temperaturi 45 minut, po tem, dodajte krompir in korenje, kuhajte še 45 minut. Medtem pripravite pečico, jo zavrtite na 180 ° C in pustite, da se ogreje. Začnimo test. Testo prepognite v plast, ki je malo večja od vaše posode za peko. Ne upogibajte ali preveč obrusite testa, s prevlečenim testom je treba ravnati previdno. Jajcanje jajca z vilicami. Meso prenesite v pladenj za pekač (globoko). Nato pokrijte z luskavim pecivom, tako da se razprostira mimo robov in oljna površina z jajcem. Položite v pečici 25 minut. Pita je pripravljena. Bon appetit.
Vrocitve: 4