- Fižol - 380 gramov (predhodno natočeno)
- Paradižnik - 300 gramov
- Korenje - 100 gramov
- Celery - 85 gramov
- Paradižnikova pasta - 2 kosi. žlice
- Oljčno olje - 1-2 Art. žlice
- Sol - 1,5 čajne žličke
- Sladkor - 0,5 čajne žličke
- Zemljani črni poper - 0,25 žličke žličk
- Peteršilj - 0,25 skodelice
Da bi naredili to jed, je treba fižol namočiti celo noč. Pred kuhanjem je treba temeljito sprati s tekočo vodo. V veliko posodo položite v vodo dve litri vode. Nato prinesite z veliko vročino. Medtem ko se voda šele začenja vreti, odstranite lupino iz paradižnika in ga razrežite na kocke. Korenje za čiščenje in rezanje na kocke, razrezano v zeleno. Po fižolu kuhamo, da dodamo te sestavine, kot tudi oljčno olje, paradižnikovo maslo, sladkor, poper. Sol in peteršilj se ne dodajajo. Nato na ogenj dodajte vsebino posode na vrenje in jo spustite na nizko temperaturo. Pokrov tesno zaprite in kuhajte približno eno uro, dokler fižol ni mehak. Nato odprite pokrov in dodajte sol, nekaj več za kuhanje in lahko služite. V vsakem dele dodajte sesekljan peteršilj.
Vrocitve: 4-6