Vegetarijanska juha Juha je izredno enostavna za pripravo, toda okus in vonj zelo podoben ribji juhi zaradi morskih alg Nori. Posoda se pripravi v nekaj minutah. To juho lahko naredite dovolj za to, da ne dodate sira Adyghe. Če želite, da je juha bolj kalorična, potem lahko v sedmem koraku dodate aromatično ali rastlinsko olje. Bon appetit!
Sestavine:- Korenček 1 kos.
- Krompir 2 kos.
- Sir Adyghe 150 g
- Morske alge nori 4 kosov.
- Sezamovo belo 1 žlica. l.
- Asafoetida 5 g
- Zalivček 2 kos.
- Paprika sladko tleh 5 g
- Sol 1 tsp.
- Sveže koper 1 kup
- Sojina omaka 2 žlici. l.
- Vermicelli majhna 2 žlici. l.
- Voda 2 l
- Korak 1 Za izdelavo juhe potrebujete korenje, krompir, Adyghe sir, nori, sezam, vermicelli, sojino omako, vodo, sol, asafoetida (ali zeleno čebulo), lovorjev list, papriko in koper.
- Korak 2 Nalijemo v skodelico, dodamo sesekljano korenje in krompir. Za nekaj minut, preden zelenjava pripravi, dodajte lovorjev list, paprika, asafoetida in vermicelli. Kuhajte 5 minut.
- Korak 3 Nori zgubi ali razreže.
- Korak 4 Cut Adyghe sira na kocke.
- 5. Nato dodajte nori in Adyghe na posodo, premešajte in izklopite ogenj.
- 6. Dodajte več kopra, soli, sojino omako, premešajte in pustite stati nekaj minut.
- Korak 7 Potresemo s semeni sezama in služimo.