- Krompir - 4 kosi
- Rastlinsko olje - 1 Art. žlico
- Žolčniki - 3 kosi
- Sled - 1 kos
- Korenje - 2 kosi
- Sol - - po okusu
- Čebula - 1 kos
- Pesa - 1 kos
- Majonezni paket - 1 kos
- Limon - 1 kos
1. Najprej odstranimo sled, ga očistimo s kože, odstranimo kosti, razrežemo na majhne kocke in jih postavimo v skledo. Malo kapljica z limoninim sokom. 2. Sesajte čebulo, prelijte limonin sok v čebulo, premešajte in pustite pol ure, tako da je čebula marinirana in pride gorčica. 3. Pripravljeni za kuhanje zelenjave in lupine. Na večjem delu ločimo mi kuhano pese, korenje in krompir. 4. Na mizi raztegnemo film za živila, ga namažemo z rastlinskim oljem in položimo plast pese v obliki kvadrata na filmu. Na vrh majonezne mreže. Naslednja plast je določena nekoliko manjša od prejšnje. Druga plast bo korenje, nato meso majoneze, po - krompirjev sloj in znova majoneza. 5. Marinirano čebulo položite na krompir, nato pa - sled. Razporedimo sled v sredini sloja. Robovi filma so dvignjeni, valjamo zvitek, pritrdimo robove in ga položimo na ploščo. Za pritrjevanje in impregniranje slojev za eno uro za tri, odstranimo zvitek v hladilniku. 6. Razdelite rolko na posodo, potresemo rumenjake kuhanih jajc, okrasimo z majonezo in peteršiljem.
Vzdrževanje: 3-4