- krompir - 1 kilogram
- sir - 300 gramov
- mleko - 400 mililitrov
- Por - 200 gramov
- česen - 2-3 zob
- paradižnik - 1 kos
- majoneza - 4. st. žlice
- sol, poper, zelenjava - 1 Po okusu
Najprej morate zavre krompir, dodajte česen, poper, sol in lovorje, lahko celo preberete malo krompirja. Zunanjost narezanega mesa in rahlo popra v maslu. Čebulo žarite v vrelo mleko in takoj izklopite. V mleku s čebulo, polovico sira, ki ga potrebujete. In dobro premešajte. Ko je krompir kuhal, iz njega odcedite vodo, odstranite list lijaka in prelijte krompir, pri čemer dodajte, kaj se je zgodilo z mlekom, čebulo in sira. Dodate lahko drobno sesekljana sveža zelišča, začimbe po okusu. Podlažite pločevino ali posodo za pečenje z maslom, v njej pire krompir v obliki velikega kroga ali več majhnih krogov. Izrežite paradižnik in jih položite na vrh. Preostali sir očistite, zmešajte z začimbami in majonezo. Polijemo krompir s paradižnikom. Pečemo v pečici na 190 stopinj, dokler vrh ne utripa. Ko je pripravljen, jo okrasite s paradižniki in svežimi zelišči
Vrocitve: 4