- avokado - 4 kosi
- paradižnik - 2 kosi
- rdeča čebula - 2 rezine
- olje za žar - po okusu
- česen - 1 zob
- apno - 2 kosi
- Cilantro - 1/4 pokalov
- Sol in poper - po okusu
1. Zgornja ali zunanja rešetka segrejte na visoko temperaturo. Narezajte avokado na polovico, odstranite semena in iztegnite meso z veliko žlico. Operite in sekite paradižnik. Podmažite avokado, paradižnike, rezine rdečega čebule in na žaru. Pripravite zelenjavo na žaru približno 5 minut na vsaki strani. Glede na to, kako topli je vaš žar, lahko traja od 2 do 7 minut na vsaki strani. 2. Prevažajte ocvrt avokado v veliko skledo. 3. Rešite česen in stisnite limetin sok z vrha. Mešajte skupaj. 4. Dodajte sesekljano čebulo v skledo. 5. Izrežite paradižnik, odstranite semena in lupino. Dodaj v skledo. Pokažite sesekljani cilantro na vrh in po okusu dodajte sol in poper. Vse sestavine zmešajte skupaj, po potrebi dodajte začimbe. V hladilnik preden postrežemo.
Vročine: 6