- moka - 3 pokali
- soda - 2 čajne žličke
- sol - 2 čajne žličke
- maščobe - 3/4 skodelice (vse)
- voda - 3/4 skodelice (vroče)
Zmešajte v veliki skledi moke, sode in soli. Poskusite zagotoviti, da so sestavine dobro pomešane. Mast (običajno v ta namen vzemite kakovostno margarino) morate dodati v moko in gnetite roko do takrat, čas je, da testo ne bo več videti kot drobtine. Če je masa preveč suha, dodajte še eno žlico margarine. V zmesi nalijemo v vročo vodo in premešamo do popolne homogenosti. Testo ne sme biti tekoče. Nasprotno - tekočina bi morala biti dovolj, da vse sestavine hranijo skupaj. Pazite, da gnetite testo! Nastali testni del je razdeljen na 12 enakih delov, rahlo potresemo mizo in zvijemo testo čim fino (nekaj milimetrov, vendar ne debelejše od 5 mm). Kroge, pripravljene na testo, je treba položiti na vročem listu ali velikem ponvi brez maščobe in moke za največ 2 minuti na vsaki strani. Čudovite torte za mesne in zelenjavne jedi so pripravljene. Če je razpoloženje, naredite tartillok taco!
Vročine: 6