- Mešanica paprike - 1 ščepec
- Piščančje piščančje noge - 2 kilogram
- Začimbe "Za šiško kebab" - - po okusu
- peščena sol - 1 kos
- Živo pivo - 1 steklo
1. Najprej pripravite celotno nogo. Na odprtem ognju se razmažejo, operejo in razrezajo na majhne koščke. Pri pripravi piščanca je treba najprej rezati trup. Nato se tudi požari. 2. Položite koščke sesekljanega mesa v sloje, nalijte vsak sloj z mešanico začimb in soli. Ko je vsa mesa že pakirana, jo napolnite s pivom (pivo mora popolnoma pokriti meso). 3. Približno en dan bomo v hladilniku postavili ponev s kuhano meso, večkrat na dan meso je treba mešati. Potem je enakomerno promarinuetsya. Meso postavite na pekač in rahlo potresite pivo. 4. V predhodno segreto pečico štirideset pet minut pošljemo pečeno cel nog, temperatura mora biti srednja. Vsake petnajst minut smo meso pivo z pivom. Pripravljeno cvrtje najbolje služi sveža zelenjava.
Vzdrževanje: 8