- skuta - 200 gramov
- sladkor - 120 gramov
- moko - 160 gramov
- Maslo - 200 gramov
- jajce - 1 kos
- mandlji - 80 gramov
- sladkor - 80 gramov (za polnjenje)
- kardamom - - po okusu
Če je skuta zrna, jo potegnite v maso. Vzamemo jajce in ga damo s sladkorjem, jo združimo s skuto, maslom in moko. Homogen testo zmešajte in jo pustite v hladilniku 30 minut. Za polnjenje najprej očistimo mandlje, nato odstranimo lupino, sušimo in zmeljemo. Povezujemo mandlje s sladkorjem in kardamom ter jih iztrebimo, dokler ne dobimo homogene viskozne mase. Testo se prevleče v veliko debelo plast, debelo 3 mm, in ga rezano diagonalno v klin. Na velikem delu smo polnili mandljeve izdelke in od širokega roba do ozkega v obliki rola. Nato vsaki ruleti damo obliko podkve. Vreče na mazanem listu za peko in pečemo pri temperaturi 30-30 stopinj 15-20 minut. Pri vročitvi potegnite vreče s sladkorjem v prahu. Bon appetit!
Vročine: 6