- krompir - 1,7 kilogram
- jajce - 2 kosi (za pite in mleto meso)
- Pšenična moka - 25 gramov
- sol - - po okusu
- zelje - 250 gramov
- rastlinsko olje - 100 gramov
- čebula - 50 gramov
- Maslo - 90 gramov
- sladkor - - po okusu
Krompir kremo, ga potresite na rezilo, dokler ni vroč, in nato zmešajte z jajcem in dodajte sol. Sveže zelje je previdno sesekljano in razrezano, rahlo opečeno v olju, nato soljeno. Dodaja surovo jajce, kot tudi čebulo, rjava v olju, mešana. Kiselo zelje se ocvrsti v rastlinskem olju skupaj s čebulo in nato okusi s sladkorjem. Nalijte juho v vodo in nato kuhajte približno 30 minut ali dokler ne kuhate. Krompir je razdeljen na okrogle pogače, ovit je v mleto zelje, mlinske pite. Napolnite jih v moki in pržite v olju. Postrezite pite z zeljeh v vroči obliki z maslom.
Vrocitve: 10