Puff pecivo s pršutom

Za pripravo pihanih palčk s šunko je najprimernejša kvasovka Sestavine:

• Puff pecivo - 250 gramov
• Sir iz suhega pršuta - 350 gramov
• Jajce - 1 kos

Navodila

Za pripravo pihnatih palčk s šunko je najboljši sladkorno pecivo (črtasto), ki se prodaja v vseh supermarketih. Testo je treba tanko zviti, tako da je njegova širina enaka dolžini trakov pršuta. Kot na sliki. Testo izrežite v pršut v trakove širine 2 cm. Vsak trak potegnite v tesno spiralo in jih razprostrite na pekač, ki je prekrita s papirjem za peko. Vsak sloj spirale je treba zamazati s pretešenim jajcem in v predgreto pečico do 190 stopinj, približno 20 minut, dokler palice ne dobijo zlate barve.

Vzdrževanje: 8-9