- Kislo testo - 1,5 kilogram
- Krompir - 6 kosov
- Žarnica - 2 kosi
- Jajce - 1 kos
- Začimbe - - po okusu
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov
Čebula drobno sesekljana in ocvrte v rastlinskem olju do zlate barve. Krompir kuhamo v vreli slani vodi, dokler ne pripravimo, spremenimo v pire krompir. Dodamo ocvrto čebulo, eno jajce in začimbe. Dobro premešajte - polnjenje pito je pripravljeno. Testno kvasovkanje se je iztegnilo v dve dolgi klobasi, jih rezali na rezine. Iz vsakega dela naredimo tanko torto, v središču katere smo polnili košček krompirja. Zložite krpico, postavite šiv navzdol za nekaj minut - zapečatiti. V cvrtje izlijemo veliko količino rastlinskega olja, ko vre, v njej položimo pite (koliko se bo uvrstilo v ponev) in po 2-3 minutah na vsaki strani. Tudi z vsako serijo patties. Pripravljene pite na papirnatih brisačah, da se zlagajo v maščobo. Vse - okusne in ne zelo maščobne patties s krompirjem so pripravljene :)
Vzdrževanje: 7-8