Cvetača s lešnikovo omako

Pečico segrejte na 175 stopinj. Matico položite na pekač. Pecivo do sestavin Sestavine:

• lešniki (lešniki) - 1 steklo
• cvetača - 2-3 kosi
• maslo - 10 čl. žlice
• sveže iztisnjeni limonin sok - 2 čl. žlice
• sesekljan česen - 2 st. žlice

Navodila

Pečico segrejte na 175 stopinj. Matico položite na pekač. Pečemo, dokler se ne pojavi aromo, približno 10 minut. Matico položite na kuhinjsko brisačo, odstranite lupino, razrežite na velike koščke in pustite na stran. Trim stebla cvetača. V vodo dodajte vodo v veliko posodo, po okusu dodajte sol. Pripravite cvetačo približno 20 minut. V posodo. Talite maslo na srednji vročini v srednji ponvi. Dodajte matico in frite, dokler maslo ne postane rjavo, 3 do 4 minute. Odstranite s toplote in dodajte limonin sok in česen. Sezono s soljo in premešamo. Zlite zelje s kuhano orehovo omako in takoj služite.

Vrocitve: 12-14