- olje iz kanole - 2 kosi. žlice
- žarnica - 1 skodelica
- korenje - 2 kosi (narezano na rezine)
- zelena - 2 kosi (sesekljan)
- lovorjev list - 1 kos
- Česen česna - 1 kos
- curry v prahu - 1 1/2 žličke
- rjava leča - 2 kozarca (posušena)
- sladek krompir - 450 gramov
- zeleni fižol - 270 gramov
- posoda (450 g) narezanih paradižnikov v svojem soku - 1 kos
- cilantro - 1/2 skodelice
- Sol in črni poper - - po okusu
V veliki ponvi segrejte olje nad srednjo toploto. Dodajte čebulo, korenje, zeleno in lovorjev list. Kuhajte, mešajte, dokler zelenjava ne mehča, od 5 do 7 minut. Dodajte česen in curry v prahu in kuhajte, dokler se ne pojavi dišava, približno 1 minuto. Dodajte 7 skodelic vode in leče. Prinesite do vrenja, zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 10 minut. Dodajte krompir in nadaljujte kuhati pod pokrovom, dokler so lečo in krompir pripravljeni, približno 15 minut. Dodajte zelen fižol in paradižnik s sokom. Kuhajte 2 do 4 minute. Odstranite list lijaka. Dodajte koriander, sezono s soljo in poprom. Postrezite z jogurtom.
Vročine: 6