- oljčno olje - 1/4 skodelice
- Balsamic kis - 1/4 skodelice
- klinčki česna - 3 kosi
- Sol in poper - - po okusu
- rdeč paprika - 1 kos
- Portobello gobe - 8 kosov
- Peciva za hamburgerje - 4 kosi
- kozji sir - 150 gramov
- listna solata - 4 kosi
V plitvih jedeh posipajte olje, kis, česen, 1 čajna žlička soli in 1/4 čajna žlička popra. Dodajte bolgarski poper in gobe, nežno premešajte. Marinirati pri sobni temperaturi 30 minut ali pa čez noč v hladilniku. Rešite žar na srednjo temperaturo, rahlo namažite žar z oljem. Pečemo papriko, oblečeno, približno 10 minut. Odstranite z žara. Ko se poper ohladi, odstranite kožo in pustite v prahi. Pokažite na žaru, dokler ne postanejo mehki, 3 do 4 minute na vsaki strani. Razdelite enakomerno, postavite na vsako polovico zvitkov bolgarskega popra, gob, sira in zelene solate. Pokrijte z drugo polovico peciva in takoj služite.
Vrocitve: 4