- Tortellini - 250 gramov
- oljčno olje - 1 st. žlico
- korenje - 1 steklo
- sladka zelena paprika - 1 kos
- žarnica - 1 kos
- celery ustreliti - 1 kos
- česen - 1 zob
- Basil - 1/2 čl. žlice
- origano - 1/2 čl. žlice
- sol - 1/4 Art. žlice
- črni poper - 1/4 Art. žlice
- rdeča paprika - 1/4 Art. žlice
- paradižnikove kocke - 800 mililitrov
- zelenjavna juha - 3 kozarca
1. V srednji ponvi kuhajte tortelini, kot priporoča proizvajalec. Izpraznite vso vodo in pustite pripravljene cmoke. 2. V velikih ponevih segrejte na srednji vročini. Dodamo sesekljano sladko papriko, korenje, čebulo in zeleno. Kuhajte približno 5 minut, dokler zelenjava ni mehka. Dodajte česen, zelišča in začimbe. Kuhajte še 1 minuto. 3. Če nimate plodov paradižnika, lahko uporabite konvencionalne konzervirane paradižnike, ki jih razrežite na majhne koščke. Če imate le sveže paradižnike, jih morate vzeti najbogatejši in najlažji od njih. 4. Dodajte paradižnik in juho na posodo. Prinesite juho v vrenje, počakajte malo in počakajte še 10 minut. 5. Razpršite vročo juho na ploščah, sorazmerno razširite v gotovi tortelini in takoj služite na mizi.
Vrocitve: 4-6