Kako pripraviti glazuro za velikonočno torto: po korakih po receptih s fotografijo

Kakršna koli velikonočna pogača, ne glede na njegovo polnjenje, gostota testa, ne sme imeti privlačnega videza, temveč tudi neverjetno okus. Posebno pozornost je treba nameniti pravilnemu mešanju glazure pri kuhanju. Lahko je beljakovina ali pripravljena brez uporabe jajc in jajčnih beljakov. Standardno uporabljen sladkor v prahu lahko zamenjamo in samo sladkor. Če želite narediti nenavadne pecivo, je vredno pripraviti zamrzovanje za velikonočno torto z dodatkom želatine. Med ponujenimi videoposnetki in fotografskimi recepti z opisi korakov je enostavno izbrati dobro navodilo. Pomagali vam bodo pri učenju pravil za izdelavo bele glazure, ki se ne bo strmoglavila in hitro utrdila.

Pravila za pripravo glazure za velikonočno torto glede na recept, tako da se ne razkroji

Mnogi lastniki so zainteresirani za pravilno pripravo in uporabo glazure, tako da ohranja svojo pritožbo. Če so komponente napačno povezane in mešanica porazdeljena, lahko pride do razpokanja in izlivanja fondanta. Izogibajte se temu pojavu pomagati pri informacijah o tem, kako pripraviti glazuro za torto visoke gostote. Prav tako je potrebno uporabiti samo kakovostne sestavine za delo in jih strogo dodati v določenih razmerjih. Kako narediti kraljevsko zaledenitev za torto v skladu s receptom, da ne bi prhe, boste izvedeli v spodnjih navodilih.

Sestavine po receptu za izdelavo glazure za torto, tako da se ne razkroji

• sladkor v prahu - 500 g;
• topla voda - 370 ml;
• meringue v prahu -1 žlica;
• tekoča aroma "Vanilla".

Recept za izdelavo glazure za velikonočno torto, ki se ne razkroji

1. Zmešajte suhe sestavine: sladkor v prahu in prašek meringue.

2. Vrelo vodo segrejte na 30-35 stopinj.

3. V suho zmes dodamo nekaj kapljic arome.

4. Nalijte se v vodo in nadaljujte z mešanjem sestavin.

5. Zmešajte mešanico in postopoma povečajte hitrost.

6. Nadaljujte, dokler ne dobite gosto maso.

7. Dokončajte bičenje, ko se glazura dobro drži na šobi ali šobi mešalnika.

8. Zaledenitev previdno uporabite na še ne ohlajeni (po možnosti vroči, ne topli) pogačici. Lahko se nekoliko "zamegli", vendar se kmalu dobro zgosti.

9. Za okrasitev velikonočne torte ne smemo takoj uporabljati glazure (segrevati se in lahko bo "plaval" sladkorni dekor) in po 5 minutah.

Slastno zaledenitev za velikonočno torto - recept s fotografijo po korakih in opisom

Lepo in zelo okusno mrazenje za velikonočno torto se lahko pripravi s posebnimi okusi. Lahko jih kupite v slaščičarnih ali v supermarketih pred večerjo. S takšnimi aditivi bo bela ledenica za torto imela neverjeten vonj. Otroci bodo zagotovo želeli poskusiti takšno počitniško poslastico. Kako hitro in preprosto kuhati nenavadno zamrzovanje za torto, boste pozvali recept spodaj. Treba je omeniti, da barva glazure z dodatkom okusa ne bo spremenila.

Seznam sestavin za izdelavo slastne glazure za velikonočno torto

• jajčni beli - 2 kosi;
• sladkor v prahu - 2,5 kosi;
• tekoča aroma "Orange".

Korak po korak foto recept za kuhanje okusno glazuro za velikonočno torto

1. Pražite jajčne belce v skledo. Ne začni bičati!

2. Dodajte sladkor v prahu. Pri majhnih hitrostih zmešajte sestavine.

3. Pour malo okusa (dovolj in pol čajne žličke). Nadaljujte z mešanjem pri nizki hitrosti in se nežno premaknite na sredino. Nehaj, če bo masa dobila zadostno gostoto (kot maščobna kisle smetane).

4. Uporabite silikonsko krtačo, nanesite glazuro in rahlo razširite torto.

5. Po 2-3 minutah okrasite s potresom.

Nenavadna glazura za kuhanje torto - recept brez jajc s fotografskimi nasveti

Naredite lepo debelo glazuro za okrasitev velikonočne pogače, brez uporabe jajc. Ta možnost je primerna za pridobitev nestandardne oblike in lahkega zračnega blata, ki se ne bo razkrojila. Privlači recept za glazuro za torto brez enostavnosti kuhanja jajčec. Hkrati se "lahka" fudža praktično ne ustali, v nasprotju z beljakovinskim. Prav tako ne traja dolgo, da bič.

Sestavine za nenavadno glazuro za torto brez jajc

• mleko - 50 ml;
• sladkor v prahu - 2,5 kosi;
• limonin sok - 1 žlica.

Korak po korak kuhanje recept nenavadna glazura za torto brez jajc

1. Zmešajte sladkor v prahu in mleko v skledo, dobro premešajte. Dodajte limonin sok in zmešajte zmes do debela.

2. Počakajte hlajenje peciva. Možno je, da se takšne zaledenitve dajo na toplo pecivo, vroče - ni priporočljivo. V nasprotnem primeru se bo zmes hitro širila in na vrhu praktično ne bo ostalo levo.

3. Zamašite zaledenitev na ohlajeni velikonočni kolač.

4. Razdelite mešanico. Lahko le nalijete na vrh, ne da bi uporabljali lopatico ali silikonsko krtačo. To bo pomagalo enakomerno uporabiti mešanico.

5. Premaknite torte na žar, okrasite s posipanjem. Počakajte, da se zmes strdi in jo nato položite na plošče.

Belka glazira sladkor za torto - pravila za pripravo s foto receptom

Uporaba sladkorja brez sladkorja in številne ljubice menijo, da sladkor ni pravilen. Po uporabi sladkorja v prahu vam omogoča, da dobite debelo, gosto sladko, vendar uporaba sladkorja ne dovoljuje mase, da se tako dobro dvigne. Toda zaledenitev sladkorja za torto se lahko brez težav uporabi: ne bo manj okusna in izvirna. Taka mešanica bo bolj prozorna, vendar z večplastno uporabo glazure bo končana torta videti kot velika torta. Poleg tega je preprosta beljakovinska glazura za torto hitro pripravljena in je idealna za tiste primere, ko je nemogoče pripraviti prah ali jo kupiti.

Seznam sestavin za beljakovinsko glazuro na torti z uporabo sladkorja

• sladkor - 1 kos;
• jajčni beli - 1 kos;
• voda - 1 žlica.

Koren po korak fotografija recept za beljakovinsko glazuro s sladkorjem za velikonočno torto

1. Premešajte polovico sladkorja in vode, ga sperite, zavrite. Počakajte, da se zmes začne temenirati. Zmanjšajte toploto in začnite pripravljati drugo polovico sestavin. Redno mešajte, dokler ne zmešajte, drugače se sirup preobrazi v pravi karamel!

2. Dobro je, da bije beljakovine in preostalo polovico sladkorja. Treba je doseči znatno gostoto mešanice. Beat, dokler ne postane puhast.

3. Ne prenehajte bičati beljakovin in sladkorja, prelijte v sirup. Še naprej bijete še 2-4 minute. Nato nalijte končane ocvrte torte.

Priprava glazure brez jajčnega beljaka za velikonočno torto - fotografski recept po korakih

Naredite okusno in lepo zaledenilo, ne samo z jajčnimi belci, ampak brez njih. Trik je v pravilni izbiri komponent, ki vam bodo pomagali, da si dobite pravo umetniško delo od amaterskega slaščičarja iz običajne počitniške torte. Na primer, lahko zamenjate običajno belo čokoladno glazuro z razkošno čokolado. To je enostavno pripraviti doma. Prednost tega slepega se lahko šteje za gosto konsistenco, zaradi česar je enostavno razdeliti na vrh peke. Nič manj privlačna je glazura torte brez jajčnega beljaka in skladiščenja: s časom se ne bo krhkala, ne bo izsušila in ne bo počila.

Sestavine z recepturo za izdelavo glazure brez jajčnega beljaka za velikonočno torto

• sladkor-4 žlice;
• kakav - 4 žlice;
• kisla smetana - 4 tbsp. (se lahko nadomesti z debelo smetano ali mlečno mleko);
• maslo - 50 g.

Korak po korak recept za izdelavo glazure brez jajčnega beljaka za velikonočno torto

1. Pripravite vse sestavine. Bolje je, da se olje loči vsaj pol ure za mehčanje in hitro nadaljnje vžiganje.

2. Raztopljeno maslo zmešajte s kakavom, dobro premešajte. Dodajte sladkor v zmes in nato prelijte kislo smetano. Nežno mešajte vse sestavine.

3. Na peč s počasnim ognjem pospravite posodo mase in jo stalno mešajte, dokler ne dobite praktično enakomerne mase. Dovolj za to dobesedno 2-3 minute. Nato odstranite s segrevanja in nadaljujte z mešanjem, dokler se komponente popolnoma ne raztopijo. Če kosti ostanejo vseeno, jih morate ubiti z mešalcem. Sesajte mešanico s pripravljenimi pecivi in ​​okrasite s škropljenjem, drage ali orehi in suhim sadjem.

Kako pripraviti glazuro za okrasitev torte - uporabni video recepti z opisom

Izvirno glazuro za velikonočno torto lahko dobite z dodajanjem različnih pomožnih sestavin. Omogočili bodo veliko gostoto in veličastnost fondanta. O tem, kako narediti zaledenitev za torto izvirno ali klasično, se lahko naučite v predlaganih razredih video master. Pomagali vam bodo pri izbiri najpreprostejšega načina kuhanja velikonočne torte.

Korak po korak video recept za izdelavo glazure za okrasitev velikonočne torte

Če dodate vanilino torti, bo postala še bolj okusna. In v glazuro za dekoriranje pečenja, lahko postavite okus ali barvo. Takšne naravne sestavine bodo pomagale narediti običajne praznične peciva čim okusne in izvirne.

Uporaben video recept, ki opisuje pripravo glazure za torto

Pravilno pripravo sestavin in njihovo natančno mešanje pred uporabo lahko odpravite tveganje za razbarvanje ali pokanje. Pomembno in pravilno je uporabljati nakit, pravočasno, da potresemo kolače s škropljenjem, drage in drugo dekoracijo. V zgornjem videoposnetku lahko izveste o koristnih trikov in skrivnostih za pripravo torte po meri:

Značilnosti kuhanja originalne glazure z želatino za torto - foto recept in opis

Da bi dobili gosto glazuro, ki se ne razširi in nujno ohrani svoj privlačen videz, lahko uporabite želatino kot poseben aditiv. Morate ga kupiti v specialnih trgovinah. Samo tam lahko najdete kakovostno želatino v prahu: ga ni treba namakati dlje časa, nato pa segrejemo, da se raztopi. Samo tako mešanje takšne komponente s hladno tekočino po 5-10 minutah se popolnoma raztopi. Uporabite glazuro z želatino za torto brez posebnih omejitev: natančno upoštevanje tega navodila izključi prejem preveč gosta mase, ki bo težko in brez okusa.

Seznam sestavin za izdelavo glazura z želatino za pecivo glede na foto recept

• želatina - 5 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• kokosovo britje - po okusu;
• maščobna krema - 3-4 žlice.

Podrobna fotografija recepta za izvirno glazuro z želatino za kulich

1. Nalijte sladkor v skledo.

2. Dodajte smetano in dobro premešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.

3. V zmes naravne želatine vlijemo v prašek, premešamo. Pustite 10 minut in počakajte, da se popolnoma raztopi.

4. Dodajte kokosove ostružke v mešanico. Začnite uporabljati glazuro na torti. Z določenimi razmerji lahko naredite glazuro za majhne pecivo v obliki piškotov in za velike velikonočne pecivo.

Lepa bela glazura za velikonočne pogače se lahko izvede na različne načine: z dodatkom navadnega sladkorja, brez jajčec ali jajčnih beljakov. Glavna stvar je, da strogo sledite tem navodilom in sledite nasvetom fotografskih in video receptov z opisom po korakih. Nastali mojstrski tečaji bodo pripomogli k nenavadnim zaledenitvam, ki ne bodo posrkani in bodo dolgo privlačni. To glazuro lahko dobite z dodatkom nestandardnih sestavin. Na primer, le 1 pakiranje želatine bo pomagalo, da ga dobro zgosti. Lahko zamenjate običajno sladkorno beljakovinsko čokoladno glazuro. Pripravite vse te fondante za sile, tudi mlade gostiteljice. Imeli bodo samo izbiro najboljše možnosti in začetek kuhanja po receptu.